Bagt torsk med cherrytomater og ost

Portioner: 4

Ingredienser

Torskefilet 600 g
Smör 1 spsk
Cherrytomater 200 g
Salt
Friskkværnet peper Riberhus eller Cheasy 13 % 8 skiver ca 180 g
Hakket persille 2 spsk
Fintrevet appelsinskal 1 1/2 tsk
Presset hvidlög 1-2 st 

Berede

Skyl og tör torskeködet i kökkenrulle. Skær det i fire stykker. Læg dem i et smurt, lidfast fad. Fordel smörret over fisken. Skyl cherry – tomaterne og læg dem runt om fiskestykkerna. Drys med salt og peper. Fordel osteskiverne over fisken.Bag retten i ovnen ved 200 grader i ca 15 – 18 minutter. Bland persille, appelsinskal og hvidlög. Drys det over retten. Server med ris.