Marinerad torsk med tomat och vitlök

Tid: 20 min Portioner: 4

Ingredienser
Torsk eller sejfilé 600 g
Salt 1 tsk
Timjan 1 tsk
Lagerblad 2 st
Vitlöksklyftor 2 st 
Saften av lime 1 st
Olja 2 msk
Tomatpuré 2 msk
Vatten 1 dl
Svartpeppar 1 kvm
Ris eller potatis 4 port
Sockerärter
Lime 1 st

Tillagning
Tina torsken. Lägg den i en plastpåse. Blanda samman salt, smulad timjan, lagerblad, finhackade vitlöksklyftor, limesaft, olja, tomatpuré, vatten och svartpeppar till marinaden. Häll marinaden över fisken. Marinera fisken 1-2 timmar i Kylskåp. Lägg fisken i en ugnsäker form. Häll över marinaden. Tillaga i ugn i 175 C ca 25 min.